Caféen

Caféen i Brøg er et årstidskøkken, vi hylder de skiftende årstider og bruger så vidt muligt biodynamiske og økologiske råvarer fra lokale producenter.

Frokosten serverer vi fra kl 11.30-14.30. Vi har som regel 3-4 frokostretter på menuen, som jævnligt skifter. Se aktuel menu nedenstående.

Aktuel menu

  • Morgenmad (10:00-11:30)

    Hjemmelavet bolle med smør og ost 45,-
    + hjemmelavet blommemarmelade 10,-

    Yoghurt med granola og dagens frugtkompot 45,-

    Kaneltop 38,-

    Croissant 38,-

  • Frokost / Lunch (11.30-14.30)

    Svampetoast á la creme

    Mushroom toast

    158

    Omelet, spinat, mild gedeost, brød og smør*

    Omelette with spinach and goat cheese, bread and butter

    140

    Cremet græskarsuppe med æble, creme fraiche, ristede kerner, brød og smør*

    Pumpkin soup, apple, sour creme fraiche, roasted seeds, bread and butter

    140


    Fisk og skaldyr på dåse fra de nordiske og sydlige farvande (se dagens udvalg i baren), 
    grillet brød, citron og mayo

    Different kind of canned fish from the Northern and Southern Seas

    135

                   

  • Snacks (11.30-17)

    Saltmandler*

    Roasted allmonds

    45

     

    Oliven*

    Olives

    45

    Oliven med ansjos (rigeligt til to)

    Stuffed olives with anchovies

    45

      

    *95 % økologiske ingredienser/organic produced

    Oplys os gerne om eventuelle allergener inden bestilling
    Please don’t hesitate to ask about food intolerances and allergies

     

Vores madværdier

Vi bestræber os på, at de fleste råvarer er økologiske eller biodynamiske. Forbehold for menu- og prisændringer.