- MENU -

MORGENMAD

9.00 - 11.30

 

Økosurdejsbrød med Gl. Knas, marmelade (øko)
& rørt smør (øko)
35,-

Smørbagt croissant (øko)
27,-

Smørbagt snegl (øko)
32,-

Æblemost (øko)
28,-

SNACKS OG HAPSERE
Hele dagen


Oliven, chips, små franske snack-"sausages" eller ristede nødder
38,- (3 for 99,-)

Valgfri dåse fra nord eller syd med brød, citron og aioli
82,-

FROKOST I DECEMBER
12.00 - 16.00

Samtlige anretninger serveres med brød og smør

Kryddersild, æg, kartofler, kapers, æbler og timian

98

 

Gravad laks med sennepsdressing og syltet selleri

98

 

Hønsesalat med syltede grønne tomater, champignon og bacon

98

 

Paneret rødspættefilet med hjemmelavet remoulade og kapers

98

 

Juletallerken

Kryddersild - Gravad laks - Hønsesalat

198

 

Oste fra Ådalagård Mikromejeri, sødt, brød og smør

98

AFTEN

18.00 - 21.00

FORRETTTER

Valgfri dåse med aioli, citron, brød og smør

82

 

Gravad laks med sennepsdressing og syltet selleri

115

 

Salat med gedeost, æbler, valnødder, perlebyg og vinaigrette

136

 

HOVEDRETTER

Svamperisotto

158

 

Vesterhavstorsk, bagt porre og gulerod og fiskefumé

175

 

Entrecôte , variationer af løg, ristede katofler og pebersauce

195

 

Confit canard med sprøde salater, æble og tyttebær

168

 

OST OG SØDT

Oste fra Ådala Mikromejeri

98

 

Dagens kage, se tavle eller spørg

BRØG Litteraturbar Aps - Fiolstræde 7 - 1171 København K - TLF 30535343 - www.broeglitteraturbar.dk - mail kontakt@broeglitteraturbar.dk - CVR 40214917 - Sparekassen Kronjylland reg 6680 konto 0013919631
Hjemmeside fra e-hjemmeside.dk